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最近这段时间总有小伙伴问小编月饼回油敞开还是密封好是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于月饼回油敞开还是密封好的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

广式月饼回油需要密封，并非所有月饼都需要回油，回油是广式月饼所特有的词汇，在制造广式月饼的过程中，为了食用体验和柔软的外部状态，会将月饼做回油处理，成品的月饼外观更香亮、口感更绵软。